Sana
buona e
bella

Ottima pizza..!!! Il pizzaiolo è bravissimo..!!

miglior pizzeria del ticino

We often stop here on our way from/to Zug. Pizza is very good. Today they introduced something special - pizza tiramisu. Amazing cream, really special!

I migliori del bellinzonese!!

Ho ordinato una pizza con patatine e würstel, un grande classico che spesso viene sottovalutato, invece qui ho trovato qualcosa di sorprendente. L’impasto è la vera anima di questa pizza. È straordinariamente morbido, ben idratato, con una lievitazione evidente al primo morso. La consistenza è soffice ma strutturata, la cottura era impeccabile e dorata al punto giusto, con un equilibrio perfetto tra croccantezza esterna e cuore delicato. Ogni boccone racconta cura, tecnica e rispetto per la materia prima. Il sapore è davvero pieno, armonioso, si percepisce una lavorazione attenta, artigianale. Non è solo una pizza, ma è un’esperienza semplice ma autentica, capace di regalare un momento di vero piacere. Un piccolo consiglio: Le patatine sono classiche, ben fritte e gradevoli, ma un piccolo tocco creativo potrebbe elevarle ulteriormente magari una leggera speziatura fatta in casa, studiata con equilibrio, per aggiungere personalità e completare l’opera con un dettaglio distintivo. Alla fine una pizza così che emoziona nella sua semplicità, grazie a un impasto davvero eccellente e a una cottura eseguita con maestria. Valutazione: 4.7/5